محققان بیش از ۳۰۰ ترکیب در موم شناسایی کرده اند. اکثریت این ترکیبات از پلی فنول می باشند. پلی فنول آنتی اکسیدانی است که با بیماری ها و آسیب به بدن مبارزه می کند.
 به طور خاص، موم حاوی پلی فنولی به نام فلاونوئید است. فلاونوئیدها در گیاهان به عنوان نوعی محافظ تولید میشود. خواص آنتی اکسیدانی معمولا در ، از جمله غذاهای زیر پیدا شده است:
میوه ها
چای سبز
سبزیجات
منبع:دکتر سلامتکس