میزان خوردن عسل برای افراد در رده های مختلف سنی متفاوت است. به همین منظور توصیه شده که از این محصول کنار اصل تحت یک برنامه مناسب استفاده شود. قیمت این ماده خوراکی گیاهی، ارزان می باشد.
به طور کلی بزرگسالان بهتر است، 50-70 گرم از عسل کنار اصل با کیفیتی درجه یک در برنامه روزانه خود داشته باشند. این مقدار در کودکان بالای یکسال، 20-30 گرم بوده و قابل توصیه است. در حالی که افراد دیابتی مصرف 30-50 گرم عسل طبیعی در زمان خواب شبانه یا قبل از صبحانه برایشان کفایت می کند و مفید واقع خواهد شد. در هر صورت به علت مزیت ها و خواص ویژه این محصول، باستی از آن بیشتر استفاده نمود. قیمت عسل گیاهی و اصل در صورتی که به طور مستقیم تهیه شود، برای مشتری به صرفه تر تمام می گردد.