عسل طبیعی و خالص از بهترین نوع گیاهان دارویی توسط زنبوران عسل تهیه شده و برای مصرف عموم به بازار عرضه می شود.
زنبوران عسل شهد و شیره برخی گیاهان که خاصیت دارویی هم دارند را جمع آوری نموده و آن را به کندو می برند و طی برخی عملیات شهد های جمع شده به عسل تبدیل می شود.
تهیه و خرید عسل کاملا طبیعی در چنین وضعیتی که در بازار، عسل های غیر طبیعی بیشتر از طبیعی یافت می شود نسبتا سخت گشته است و به همین دلیل نمی توان به راحتی به فروشندگان اعتماد کرده و خرید نمود.
از این رو توصیه می شود قبل از خرید، دانش خود را نسبت به عسل افزایش دهید و یا از مراکزی نظیر عسل ایران خرید نمایید که محصولات خود را به صورت تضمینی عرضه می کنند.