عسل طبیعی یونجه، دارای فاکتورهای مناسب جهت امر صادرات، در مرکز عسل ایران موجود و به خریداران این محصول با شرایط گفته شده عرضه می گردد.
عسل یونجه از جمله انواع عسل می باشد که اخیراً بازار خرید و فروش آن رونق قابل توجهی پیدا کرده است.
عسل یونجه در فصل تابستان و در نواحی مرکزی ایران برداشت می شود.
از جمله فاکتورهای موجود در عسل طبیعی که همواره مدنظر بوده است می توان به موارد زیر اشاره کرد:
ساکارز که در اکثر انواع عسل باید کمتر از 2.8 درصد باشد.
رطوبت که باید بین 15 تا 20 باشد.
نسبت فروکتوز به گلوکز که باید بیشتر از 0.9 باشد.
PH که باید بیشتر از 3.5 باشد.
دیاستاز که عموماً اعلام می شود باید مثبت باشد.
معمولاً در صادرات عسل نیز این پارامترها مدنظر قرار می گیرد.
عسل یونجه موجود در مرکز عسل ایران، با دارا بودن شرایط ذکر شده، از نظر قیمت و حجم تأمین نیز به گونه ای می باشدکه آماده عرضه به صادرکنندگان و بازرگانان گرامی می باشد.