مرهمی که با عسل طبیعی برای پانسمان زخم ها و التیام سوختگی ها ساخته می شود تاثیر بسیار معجزه آسایی در بهبودی سریعتر آنها داشته و تا حدودی مانع از باقی ماندن جای زخم می شود. قسمت اعظم صادرات عسل ایران برای ساختن پماد های سوختگی به کار می رود.
عسل طبیعی و خالص نقش بسیار مهمی در ضد عفونی کردن و بهبود سریع زخمها و سوختگی های سطح پوست یا محل عمل جراحی ها داشته وباعث ترمیم سریع سلولهای محل زخم می شود. عسل به طور طبیعی جاذب رطوبت بوده و در نتیجه رطوبت موجود در زخم را جذب و مانع از التهاب آن منطقه می شود، در ضمن خاصیت آنتی بیوتیکی قوی عسل از عفونت زخم جلوگیری می نماید. وجود عسل مابین پانسمان و زخم لایه ای ایجاد می کند که مانع از چسبیدن پانسمان به زخم شده و تعویض پانسمان را بدون آسیب دیدن بافت جوان محل زخم، که ضعیفتر می باشند میسر می سازد.
این ویژگیهای عسل باعث شده تا پانسمان عسل به طور گسترده در بیمارستانهای مطرح کشورهای پیشرفته برای درمان زخم ها و سوختگی ها مورد استفاده قرار گیرد.

.