احتمالا تاکنون عسل گون سمیرم را امتحان نموده اید، خاصیت های بی نظیر شهد گل های گون، توسط زنبور ها فرآوری می شود، و طعمی عالی را برای این نوع عسل می سازد.
بر اساس آمار های موجود در حوزه تولید عسل کشور، میزان تولید عسل های با کیفیت، بسیار کمتر از عسل های به اصطلاح شکری و غیره می باشد. با این وجود اهمیت شناخت و تشخیص عسل خالص بسیار ضروری می باشد.
راه های گوناگونی از جمله: تجربه شخصی، آزمایش تعیین میزان آب موجود در نمونه عسل، آزمایش رسانایی عسل و دیگر روش های مورد استفاده در بازار، جهت شناسایی درجه خلوص عسل وجود دارد. پس برای خرید عمده عسل، پیشنهاد می کنیم، با یکی از روش های ذکر شده، عسل را تست نموده و سپس اقدام به خرید نمایید.