تولید عسل گون با بالا ترین کیفیت و طبیعی ترین حالت فرآیند تولید در شهر سمیرم اصفهان، مرغوب بودن از شاخصه های این محصولات می باشد.
زمانی که شهد فرآوری شده توسط زنبور ها به درون شان ها ریخته شود، بارها از سلولی به سلول دیگر منتقل می شود و هر بار آب بیشتری از آن خارج می شود و منوساکارید های بیشتری در آن شکل می گیرد. همزمان شهد سرشار از مواد خوشبو می گردد. بعد از اینکه آب شهد به زیر 20 درصد رسید که این عمل معمولا 3 الی 7 روز طول می کشد زنبورها سر حجره های عسل نارس را با موم می پوشانند.
ما بهترین عسل طبیعی را با درجه مرغوب بودن زیاد تولید می نماییم.