برای بعضی از افراد رنگ عسل اهمیت دارد. بعضی عسل روشن می پسندند و بعضی تیره. بهترین عسل قرمز رنگ تک گل کدام است؟
عسل بسته به اینکه زنبور از شهد چه گیاهی تغذیه کرده باشد رنگ آن فرق می کند. بعضی عسلها تیره و بعضی روشن هستند. بعضی کدر و بعضی شفاف هستند و این خصوصیات هیچ کدام دلیل مرغوب بودن یا نبودن عسل نمی باشد.
مثلا عسل طبیهی گون رنگ زرد طلایی دارد و عسل آویشن به رنگ قرمز تیره است. عسل کنار عقیقی رنگ می باشد و عسل های چند گل یا چهل گیاه رنگهایشان با هم فرق میکند.
مهم نیست رنگ عسل چه باشد مهم این است عسل، طبیعی و گیاهی باشد و ما اطمینان داشته باشیم عسلی که میخوریم یک عسل ارگانیک و خالص گیاه است.