بهترین انواع برندهای عسل طبیعی ایران

🔹 مجموعه عسل یاس شما را به خرید بهترین عسل ها دعوت می نماید.
✅ مختص افرادی که عسل خوب می خواهند ولی نمی دانند از کجا تهیه کنند.
🔸 کافیست فرم زیر را تکمیل نمایید.
برندهای معتبر عسل

برندهای عسل طبیعی در ایران متفاوت است که متأسفانه همه آنها لزوماً عسل های خوبی نیستند. آیا می دانید یک عسل خوب باید دارای چه ویژگی هایی باشد که مرغوب و اصل نامیده گردد؟ آیا با خواص انواع عسل طبیعی آشنا هستید؟


برای بررسی برندهای مختلف عسل در ایران لازم است تا انواع عسل موجود در بازار را بشناسیم.

انواع عسل موجود در بازار ایران

به طور کلی عسل هایی که در بازار ایران و دنیا عرضه می شوند به سه گروه زیر تقسیم بندی می گردند:

  • عسل طبیعی
  • عسل تغذیه ای
  • عسل غیر طبیعی یا مصنوعی

برند معتبر عسل

عسل صددرصد طبیعی و خالص

عسل ۱۰۰% طبیعی حاصل فعالیت زنبورعسل برروی شهد گلها می باشد.

این نوع عسل امروزه در جهان علاوه بر اینکه غذایی کامل است، به عنوان دارو نیز استفاده می شود.

در بین عسل های طبیعی نیز کیفیت های مختلف و دسته بندی های متفاوتی وجود دارد.

یکی از این دسته بندی ها تقسیم عسل طبیعی به دو گروه زیر است:

  • عسل چندگیاه ( Monoflora Honey )
  • عسل تک گل ( Polyflora Honey )

عسل یاس

برندهای معتبر عسل در ایران

طبیعتاً افرادی که به دنبال بهترین مارک عسل طبیعی در ایران هستند، می خواهند این محصول از نظر کیفیت در سطح بسیار بالایی باشد اما در این باره باید نکاتی را به عرض شما برسانیم.

برای معرفی انواع برند معروف عسل در ایران لازم است تا علاوه بر عسل طبیعی، دو گونه دیگر عسل موجود در بازار را نیز به شما معرفی کنیم تا خودتان در ادامه بتوانید برندهای برتر را تشخیص دهید.

قیمت عسل طبیعی

عسل شکری

عسل تغذیه ای که بیشتر به عسل شکری معروف است به این معنی نیست که بصورت مستقیم از فرآوری برروی شکر حاصل می شود، بلکه در زمان تولید این نوع عسل، به زنبورعسل تغذیه کمکی خورانده می شود.

این تغذیه کمکی می تواند هر یک از موارد زیر باشد:

  • شکر یا آب شکر
  • کیک گرده
  • مکمل های غذایی صنعتی

قیمت عسل طبیعی

عسل صنعتی

عسل صنعتی، عسل مصنوعی و عسل تقلبی، هر سه عنوان یکی هستند و نوعی عسل(!) می باشد که زنبور در تولید آن نقشی ندارد و متأسفانه بیش از ۹۰ درصد بازار ما را به خود اختصاص داده است.

این نوع عسل از ترکیب مواد اولیه صنعتی مثل فروکتوز و گلوکز مایع به دست می آید.

گمان نکنید که همه عسل های تقلبی در کارگاه های کوچک و زیرزمینی تولید می شوند.

بسیاری از کارخانجات بزرگ بسته بندی عسل، اقدام به بسته بندی این نوع عسل می نمایند و فقط منافع خود را می بینند.

با توجه به شناخت و معرفی انواع عسل موجود در بازار، انتظار داریم که برندهای برتر عسل، ارائه دهنده عسل طبیعی و خالص که همان گروه اول است باشند.

برند معتبر عسل

بهترین عسل ایران مال کجاست

این سوال هم در بسیاری از موارد ذهن خوانندگان و بهتر است بگوییم خریداران را به انحراف می کشاند.

عسل خوانسار، عسل دماوند، عسل اردبیل و برخی نقاط دیگر در کشور از دیرباز دارای عسل های خوبی بوده اند.

این در حالی است که این روزها همین مناطق بیشترین حجم عسل بی کیفیت و بعضا تقلبی را روانه بازار می کنند.

تشخیص عسل طبیعی

تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی

اگرچه شما به دنبال روش خانگی برای تشخیص عسل طبیعی هستید اما باید بگوییم که هیچکدام از راههای ارائه شده شما را به نتیجه نمی رساند.

متأسفانه در بسیاری از سایتهای اینترنتی می بینیم که راههای ساده ای را برای تشخیص اصل بودن عسل معرفی می کنند که هیچکدام مبنای علمی ندارند و به راحتی قابل دور زدن است.

جالب است بدانید

برخی از سایتهایی که راههای ساده تشخیص عسل طبیعی را به خوانندگان معرفی می کنند، خودشان عرضه کننده عسل تقلبی و صنعتی هستند.

عسل کنار طبیعی

از کجا بفهمیم عسل طبیعی است

پیشنهاد ما به عزیزانی که مصر هستند بدانند عسلی که خریداری کرده اند، طبیعی است یا خیر، استفاده از آزمایشگاه است.

شما اگر می خواهید همیشه عسل طبیعی و باکیفیت مصرف کنید، لازم است تا نمونه عسل خود را به آزمایشگاه بدهید تا برروی آن تست انجام شود.

متأسفانه در اینجا نیز باید مراقب باشید چرا که پارامترهای قابل اندازه گیری عسل نیز می تواند دستکاری شود.

برای اینکه نتیجه آزمایشگاه نیز برای شما معتبر باشد، بایدبدانید چه پارامترهایی را اندازه گیری کنید.

برند معتبر عسل

روش آزمایشگاهی تشخیص عسل طبیعی

پارامترهای گوناگونی در عسل وجود دارد که در آزمایشگاه قابل اندازه گیری است. این پارامترها عبارتند از:

  • دیاستاز
  • آمیلاز
  • ساکارز
  • رطوبت
  • HMF
  • پرولین
  • نسبت فروکتوز به گلوکز
  • و . . .

انجام همه تستها مشمول هزینه زیادی می شود، اما شملا با انجام دو تست می توانید تشخیص دهید که آیا عسل مرغوب در اختیار دارید یا خیر.

این دو پارامتر عبارتند از:

  1. تست ساکاروز
  2. تست پرولین

برند معتبر عسل

ساکاروز عسل طبیعی

مقدار ساکاروز عسل طبیعی ار اکثر عسلها، کمتر از ۳ درصد می باشد.

همچنین پرولین عسل صددرصد طبیعی بالای ۴۰۰ است.

بد نیست بدانید

گاهی اوقات اگر ساکاروز عسل تا حدود ۴ یا ۵ درصد هم برسد، به آن عسل طبیعی اطلاق می شود که این گفته نادرست است.

برند معتبر عسل

عسل شکرک زده

آیا عسل شکرک زده خوب است؟

میزان رطوبت عسل طبیعی ۱۷ تا ۲۰ درصد است. بنابراین عسل باید در طبیعت بصورت جامد باشد که این حالت آن استثناء است.

اما عسل به شدت مستعد آن است که حالت جامد به خود بگیرد که به آن رس کردن عسل، شکرک زدن عسل یا کریستالیزه شدن عسل می گویند.

این اتفاق در شرایط خاصی می افتد مثلاً دمای هوا کاهش یابد یا رطوبت هوا بالا رود.

ناگفته نماند که رس کردن عسل یا همان شکرک زدن آن، باعث نمی شود که خواص آن از بین رود.

روشهایی نیز برای از بین بردن شکرک عسل وجود دارد که به آنها اشاره خواهیم کرد.

شکرک عسل تقلبی چگونه است

عسل شکرک زده شبیه روغن نباتی جامد است.

اگر عسل طبیعی شکرک بزند، با گذاشتن مقداری از آن داخل دهان به راحتی آب می شود.

اما اگر عسل تغذیه ای شکرک بزند، گذاشتن مقداری از آن داخل دهان باعث می شود تا در زیر دندانهای خود چیزی شبیه به دانه های شکر احساس کنیم.

متأسفانه ون برخی از مردم تصور می کنند عسل شکرک زده، عسل بی کیفیتی است، برخی ز فروشندگان، برای جلوگیری از این اتفاق، عسل را با دمای بالایی حرارت می دهند که این موضوع سبب از بین رفتن خواص عسل می شود.

محمد حجار

برای سفارش و مشاوره با ما تماس بگیرید.

مشاوره و فروش

🔹 مجموعه عسل یاس شما را به خرید بهترین عسل ها دعوت می نماید.
✅ مختص افرادی که عسل خوب می خواهند ولی نمی دانند از کجا تهیه کنند.
🔸 کافیست فرم زیر را تکمیل نمایید.
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.