خانه / عسل / آیا عسل طبیعی شکرک میزند؟

آیا عسل طبیعی شکرک میزند؟

آیا عسل طبیعی شکرک میزند؟ عسل تقلبی چطور؟ آیا شکرک نشانه تقلبی بودن عسل است؟
زنبور عسل آنزیم دیاستاز بنام انورتاز را به شهد اضافه میکند. که این آنزیم به همراه مواد قندی و نشاسته ای که که چهار پنجم وزن عسل را تشکیل میدهد، عامل اصلی متبلور شدن یا شکرک زدن عسل بشمار می آید.
لذا این باور که عسل تقلبی شکرک میزند و عسل طبیعی شکرک نمیزند صحیح نیست بلکه دلیل متبلور شدن و شکرک زدن عسل طبیعی وجود دیاستاز و همچنین کربوهیدراتها میباشد.
دیاستاز ذرات خیلی ریز عسل را به خود جذب کرده و باعث ته نشین شدن آن میشود. این خاصیت فقط در عسلهای طبیعی وغیر تقلبی دیده می شود.
زیرا فقط عسلهای طبیعی حاوی این آنزیم هستند.مدت زمان شکرک زدن عسل بسته به نوع گل متفاوت است وحتی درمورد عسل اقاقیا به چهار سال هم میرسد.
در کشورهای اروپایی عسل سفت شده و متبلور شده را بیشتر می پسندند.


جهت خرید و فروش این محصول می توانید با ما در ارتباط باشید:
عرضه کننده: محمد حجار
راه های ارتباطی با مدیر فروش:
mobile icon شماره موبایل: 09173030837
telephone icon شماره ثابت: 03142626468
telegram icon کانال تلگرام: yas_asal@
sms icon سامانه پیامکی: 3000597006822

مطلب پیشنهادی

تولید کننده عسل/ بزرگترین شرکت تولید آن در ایران

اردبیل به عنوان شهر تولید کننده عسل شناخته می شود. بزرگترین شرکت تولید آن در …

دیدگاهتان را بنویسید

سایت عسل یاس کانال عسل یاس لوازم زنبورداری