خانه / عسل / راهنمای نحوه خریدن عسل طبیعی

راهنمای نحوه خریدن عسل طبیعی

شما در هنگام خریدن عسل به چه چیزهایی دقت می کنید؟ اصولا نحوه شناخت عسل طبیعی را می دانید؟ آیا از کسی به عنوای راهنمای خرید کمک خواسته اید؟
عسل یکی از لذیذترین غذاهای دنیاست که علاوه بر تولید انرژی برای بدن انسان، مزه خوب و عطر دل انگیز آن یاد آور گلهای بهاری و عطر و بوی گیاهان است. عموما مردم برای خرید عسل فاکتورهای کم و گاه اشتباهی در ذهن دارند. مثلا برخی از آن ها شکرک زدن عسل را نشانه وجود شکر می دانند. در حالیکه عسل خوب و عسل اصل که به اصطلاح آن را عسل زنده می نامند عسلی است که با وجود برودت هوا شکرک بزند و در مجاورت با گرمای هوا یا حرارت باز شود. شکرک زدن عسل به صورت بلورهایی است که زیر دندان خرد نشود و صدا ندهد. چنانچه بلورهای شکر زیر دندان مشخص شود نشان از عسل تقلبی دارد. از طرفی رنگ عسل برای بعضی از مردم نمایان کننده عسل اصل و یا غیر واقعی است که این کاملا تفکر اشتباهی است چرا که رنگ عسل ارتباط مستقیمی با گل مورد استفاده زنبور عسل دارد. رنگ عسل از سفید تا تیره مایل به سیاه متفاوت است مثلا عسل اقاقیا سفید و کاملا زلال و عسل آویشن قرمز و برخی عسل های جنگلی می تواند بسیار تیره باشد. بنابراین این فاکتور مشخصه خوبی برای تعیین عسل خوب نیست. غلطت عسل تا حدی می تواند ما را در شناخت عسل خوب یاری کند زیرا عسل غلیظ نشانه وجود رطوبت کم می باشد. زمانی که عسل آبدار نباشد دیرتر تخمیر شده و دیرتر خراب می شود لذا ماندگاری طولانی یکی از مشخصه های دیگری است که برای عسل اصل معین شده است. گاهی به اشتباه بعضی از فروشندگان و حتی خریداران عسل عنوان می کنند که می توانند با چشیدن عسل مقدار قند آن را از نظر طبیعی بودن یا تغذیه ای بودن تشخیص دهند در حالیکه این ادعا تا حد بسیار زیادی اشتباه بوده و تعیین اصل بودن قند عسل فقط مربوط به تجزیه آزمایشگاهی می باشد. لذا یکی از بهترین راه ها برای خرید عسل مرغوب داشتن برگه آزمایش عسل است. بدین وسیله میزان انواع قند، اسیدیته، فعالیت دیاستازی، مواد معدنی، ساکاروز و دیگر فاکتورهای مهم را مشاهده نمود.

جهت خرید و فروش این محصول می توانید با ما در ارتباط باشید:
عرضه کننده: محمد حجار
راه های ارتباطی با مدیر فروش:
mobile icon شماره موبایل: 09173030837
telephone icon شماره ثابت: 03142626468
telegram icon کانال تلگرام: yas_asal@
sms icon سامانه پیامکی: 3000597006822

مطلب پیشنهادی

تولید کننده عسل/ بزرگترین شرکت تولید آن در ایران

اردبیل به عنوان شهر تولید کننده عسل شناخته می شود. بزرگترین شرکت تولید آن در …

دیدگاهتان را بنویسید

سایت عسل یاس کانال عسل یاس لوازم زنبورداری