gtag('config', 'UA-126305363-1');
خانه / عسل اقاقیا / صادرات عسل طبیعی رس کرده

صادرات عسل طبیعی رس کرده

حرارت دادن عسل برای جلوگیری از کریستالیزه شدن آن، باعث از بین رفتن بسیاری از خواص عسل شده و از کیفیت آن می کاهد. در کشور های اروپایی و امریکا عسل رس کرده مشتریان زیادی دارد. صادرات عسل می تواند نقش مهمی در اقتصاد داشته باشد.
حرارت دادن عسل به هر صورتی، اثر منفی بر روی کیفیت عسل تولید شده خواهد داشت . پاستوریزه کردن و حرارت دادن عسل در برخی کارخانجات به این علت انجام می گیرد که از شکرک زدن عسل جلوگیری شود و یا این عمل به تاخیر بیفتد و عسل به صورت کاملا شفاف و زلال و مشتری پسند عرضه گردد ولی باید به این نکته توجه داشت که تنها مشخصه و نشانه ظاهری که دلیل بر طبیعی بودن عسل است، کریستالیزه شدن و رس کردن است و هم اکنون عسل شکرک زده در اکثر کشورهای اروپایی و آمریکایی بازار فروش به مراتب بالاتری نسبت به عسل زلال و شفاف دارد. برای پاستوریزه کردن عسل باید آن را تا حدود ۶۰ درجه حرارت داد و این در حالی است که با حرارت دادن حدود ۴۰ درجه عسل عطر و بوی خود را از دست می دهد و در صورت بالا بردن حرارت تا ۵۰ درجه بسیاری از آنزیمها و خواص مفید عسل از بین می رود .
فعالان و صادر کنندگان عسل باید از حرارت دادن عسل برای جلوگیری از کریستالیزه شدن آن، خودداری کنند زیرا این عمل نه تنها باعث کاهش عطر، بو و خاصیت عسل می شود بلکه مشتریان خود را هم از دست می دهد.


جهت خرید و فروش این محصول می توانید با ما در ارتباط باشید:
محمد حجار
راه های ارتباطی:
شماره موبایل: 09173030837
شماره تلفن ثابت: 03142626468

مطلب پیشنهادی

خاصیت درمانی انواع عسل اقاقیا

عسل اقاقیا مقوی و انرژی زا بوده و باعث تقویت حافظه می شود. عسل اقاقیا …

دیدگاهتان را بنویسید