مرغوبترین عسل های کوهستان تولید شده در این مرکز، خرید و فروش بالاتری نسبت به سایر محصولات دارد.
عسل های طبیعی همواره طرفداران و خریداران زیادی در کشور دارند. کوهستان ها مناطق اصلی تولید عسل در ایران هستند و به نوعی می توان گفت که در تولید آن ها هیچ گونه دخالتی انجام نشده است.
دامنه کوه های البرز و زاگرس و همچنین سبلان و سهند منبع اصلی تولید عسل های کوهی و طبیعی می باشند.
بسیاری از عسل های کشور نیز در این منطقه تولید می شود چرا که پوشش گیاهی آن خطه بهتر بوده و همچنین زمان برداشت عسل نیز در این مناطق اکثرا از بهار تا پاییز می باشد.