گرده گل عسل مرغوب توسط زنبورعسل در فصولی که گرده گل فراوان در طبیعت است، تولید شده و با قیمت مناسب به بازار عرضه می شود.
زنبورعسل نیز مانند سایر حیوانات به 6 گروه مواد غذایی (آب، کربوهیدرات ها، چربی ها، پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی) نیاز دارد.
انرژی لازم زنبورها به طور عمده از طریق قندهای موجود در شهد گل ها و عسل تامین می شود، اما پروتئین مورد نیاز زنبوران عسل از طریق گرده گل تامین می شود. داشتن ذخیره گرده در کندو یا تغذیه دستی گرده یا مکمل گرده توسط زنبوردار در زمستان ها از ضروریات است، اما در فصل فعالیت زنبورها وجود ذخیره گرده ضروری نیست، زیرا زنبورها به طور دائم به جمع آوری گرده و شهد از گل های گیاهان مختلف مشغولند.
در واقع زنبورها ذخیره گرده مورد نیاز خود را به مقداری تنظیم می کنند که کفاف زمستان گذرانی آن ها را کند و زنبورداران نیز مازاد آن را جهت فروش به بازار عرضه می کنند.