مصرف گرده گل سرخ با عسل طبیعی توصیه متخصصان تغذیه ای می باشد، چرا که گل سرخ از جمله گیاهان با گرده غنی بوده و به همین دلیل همانند گرده گل درختان میوه با قیمت نسبتا بالایی به فروش می رسد.
دانه های گرده گل 2.5 تا 350 میکرون قطر داشته و گرده های کوچک با قطر 20 تا 50 میکرون، به علت سبکی وزن، توسط باد انتقال می یابند، در حالی که گرده های بزرگ تر که سنگین ترند توسط حشرات به خصوص زنبورعسل به گیاهان ماده انتقال داده می شوند.
گرده هایی که توسط حشرات قابل حمل است، در ایجاد حساسیت های انسانی نقشی نداشته و این گرده ها از گل های نر به گل های ماده، بدون این که در هوا پراکنده شوند،انتقال داده می شوند. این گرده های سنگین هستند، که توسط زنبورعسل در حین گرده افشانی جمع آوری می شوند و به کندو انتقال یافته و در درب ورودی کندو بوسیله تله های خاصی از زنبور جدا شده و برای عرضه و فروش به بازار ارائه می شوند.