قیمت هر گرم ژل رویال عسل با توجه به درجه و کیفیت این ماده و مقدار سفارش آن تعیین و به فروش می رسد.
هیچ ماده ای در جهان وجود ندارد که از لحاظ تمامی مواد غذایی مورد نیاز بدن انسان، از تمام مواد دیگر ارزشمند تر باشد و ژل رویال نیز از این قاعده مستثنا نیست. تمام غذاهای قابل مصرف توسط انسان و حیوانات از شش گروه مواد غذایی تحت عناوین: آب ، کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها، ویتامین ها و مواد معدنی تشکیل می شوند.

 برخی از مواد مثل آنتی اکسیدان ها، آنتی بیوتیک ها، هورمون ها، آنزیم ها، مواد رادیواکتیو و غیره نیز وجود دارند که جزو شش گروه غذایی فوق محسوب نمی شوند، ولی ساختمان شیمیایی آن ها از همان عناصری تشکیل شده است که شش گروه مواد غذایی را تشکیل می دهند. دسته اخیر به عنوان مواد غذایی مطرح نیستند، اما خواص مخصوص به خود از جمله خواص دارویی، تسریع کننده واکنش های شیمیایی، تنظیم کننده فرایندهای حیاتی، ضد اکسایش و غیره را ممکن است دارا باشند. آن چه باعث می شود که یک غذای خاص، همانند ژل رویال، بتواند خواصی غیر از خواص غذایی از خود نشان دهد، وجود مقادیر کم و بیش از مواد غیر غذایی فوق الذکر در آن ها است.