گرده زنبورعسل با توجه به دارا بودن پروتئین و سایر مواد معدنی، به عنوان مکمل غذایی برای انسان ها با قیمت مناسب به فروش می رسد.
خاصیت اصلی زنبورعسل برای انسان و کل طبیعت جاندار، گرده افشانی بسیاری از گیاهان گل دار می باشد. گرده افشانی در گیاهان یعنی فراهم شدن اسباب جفت گیری گیاه نر و گیاه ماده، که اگر این عمل صورت نگیرد، گل به میوه و یا دانه مغزدار تبدیل نمی شود. به عبارت دیگر، نه تنها انسان و حیوانات نمی توانند از محصولات گیاهی تغذیه کنند ،بلکه نسل تمام گیاهان و متعاقبا تمام حیوانات و انسان از بین خواهد رفت.
زنبور در هنگام این عمل، علاوه بر این که شهد گل را در کیسه عسلی خود جمع می کند مقداری از آن گرده را نیز در پشت پاهای خود ذخیره می کند و به کندو می آورد که هنگام عبور از توری های درب کندو، آن ها از بدنش جدا شده و بعد از جمع آوری و خشک کردن جهت فروش عرضه می شوند.