عسل خالص بهاره و یا پاییزه، که انواع عسل های تغذیه ای یا معمولی نیز از برداشت های این فصول می باشند، در مناطقی چون کردستان، آذربایجان و سبلان تولید شده و با قیمت فروش ارزان عرضه می گردند.
عسل با خواص فراوان و داشتن عناصر طبیعی مفید برای بدن انسان، موجب افزایش محتوای آهن، کبالت و اسید های نوکلئیک گردیده و برای مثال از بروز کم خونی در مادران شیرده و شیرخوارگان جلوگیری می کند.
همچنین عسل به تمیزی سریع پوست کمک می کند، باعث ترمیم بافت پوست، کاهش خارش و طبیعی کردن خواب می شود.
عسل بهاره نیز از جمله عسل های خوب و پر خاصیت محسوب شده و در صورت تولید آن در مناطقی چون کردستان و سبلان با داشتن طبیعتی بکر و گیاهان دارویی فراوان، این خواص دو چندان می گردند.