شاید یکی از دلایلی که قیمت زهر لیوفریزه زنبورعسل را گران تر کرده است، درصد خلوص بالای آن باشد.
اول از همه باید زنبور را تحریک نمود تا نیش بزند. پس از آن که نیش زد، زهر طی مدت زمان کوتاهی حدود 20 دقیقه خشک می گردد که می توان پس از آن، زهر را  لیوفریزه کرد.
وقتی عملیات لیوفریزه انجام می شود، تأثیرات هوا بر روی زهر کاهش یافته و درصد خلوص بیشتر خواهد داشت. زهر زنبور عسل برای بسیاری از بیماری ها حکم درمانی دارد، ولی چون ممکن است با قرار گرفتن مستقیم در معرض زهر زنبور دچار واکنش آلرژیک شوید، بهتر است از دارو هایی که از این زهر تولید می شوند، استفاده نمایید.
قیمت زهر زنبورعسل در هر حال گران است. در خیلی از کشور ها این زهر با قیمت چند گرم طلا هم برابری دارد، برای همین می توان در حوزه صادرات غیر نفتی از آن استفاده کرد.