خریدار گرده گل عسل می بایست، هنگام خرید به چند نکته از جمله طبیعی و خالص بودن محصول و همچنین درصد مواد مفید اولیه تشکیل دهنده آن توجه ویژه داشته باشد تا این فراورده زنبورعسل را با قیمت مناسب خود تهیه کند.
گرده گل هایی که در بازار وجود دارند، درصد مواد مفید تشکیل دهنده آن ها از جمله درصد پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، چربی هاو .. با هم تفاوت دارند. به طوریکه در این محصول، این درصد ها بر اساس نوع گیاهی که گرده از گل آن تولید شده است، متغیر می باشد.
زنبورعسل بدون آنکه به این عامل توجهی داشته باشد، به جمع آوری گرده از گل های آن منطقه اقدام می کند. ولی در اصل تمام خاصیت های گرده گل به میزان درصد تشکیل دهنده این مواد وابسته است.