تجارت ایران بهترین عسل خوب و ناب خود را با کیفیت تضمینی و اصل در سراسر ایران به فروش می رساند.
علت متفاوت بودن رنگ عسل به دلیل متفاوت بودن گیاه غالبی است که زنبور از آن تغذیه می کند و متفاوت بودن طعم و عطر آن را نیز باعث می شود.
آنجایی که مقدار کشش سطحی عسل پایین است برای جذب رطوبت، ماده مناسب شمرده می شود و برای استفاده در محصولات آرایشی استفاده می شود. منطقه ای که عسل از آن تهیه شده، تعیین کننده میزان کشش سطحی آن بوده و به دلیل مواد کلوئیدی یا چسبنده آن می باشد.این خصوصیت خاصیت چسبندگی بالا و حالت کف دار در عسل را ایجاد می کند.