یکی دیگر از انواع ذخیره گرده گل، علاوه بر خشک کردن، حفظ حالت عادی ذخیره گرده در داخل شان عسل می باشد که این نوع عسل با گرده به صورت اینترنتی نیز قابل خرید می باشد.
در این روش زنبور های مزرعه دانه های گرده را بعد از جمع آوری از روی گل ها، به داخل شان (در صورت نبودن توری شبکه ای در مقابل درب ورودی کندو، که در روش خشک کردن از آن استفاده می شود) منتقل می کنند.
سپس زنبور های کندو دانه های گرده جمع آوری شده و ریخته شده در داخل حجرات مومی را بار ها متراکم و فشرده می کنند تا فضای خالی از بین برود و برای اطمینان و جلوگیری از فاسد شدن، بعد از این که حجم گرده به دو سوم حجم حجره رسید، زنبور ها بدان شهد، عسل و ترشحات غدد بزاقی خود را اضافه می کنند.