گرده گل عسل مرکبات و دیگر درختان و گیاهان شمال ایران در هنگام اتراق زنبورستان ها در این منطقه سرسبز قابل برداشت و تهیه است.
زنبوردار ها معمولا فصول کوچ خود را براساس وضعیت طبیعت محیط و همچنین دمای اطراف زنبورستان تعیین کرده و سپس اقدام به انتقال زنبورها می نمایند.
یکی از مهمترین مناطقی که زنبورداران نیمه شمالی ایران و منطقه آذربایجان جهت زمستان گذرانی و استفاده هر چه بیش تر زنبورها از طبیعت، انتخاب می کنند شهرهای مرکبات خیز و پر از مزارع چای در خطه شمال می باشد.
بنابراین زنبورها در این هنگام و به خاطر نیاز شدیدشان به گرده گل، اقدام به جمع آوری آن از محیط اطرافشان می کنند که ثمره آن گرده عسل با کیفیت مرکبات خواهد بود.