برای این که زنبورهای عسل شهد های جمع آوری شده خود را به عسل تولید کنند از فعالیت‌ها و راه‌های منحصر بفردی بهره‌مند می‌شوند که میتوان برای پی بردن به آن از سایتها و مقالات مختلف استفاده کرد.

یکی از مهمترین روش هایی که زنبورهای عسل برای تولید عسل استفاده می‌کنند این است که ابتدا گل های اطراف خود را شناسایی کرده و بهترین گل را به تشخیص خود انتخاب می کنند
و سپس بر روی آن پرواز کرده و شهد آن را با خرطوم های خود می کشند و داخل کیسه مخصوص ای که دارند می ریزند و به داخل کندو می برند.
پس از آن در داخل کندو به شهد های جمع آوری شده رسیدگی می‌کنند فعالیت های انجام دهند آنها را به عسل تبدیل می‌کنند می‌توان ادعا کرد که عسل های طبیعی ۱۰۰% توسط خود زنبورهای عسل تولید می شود و کس دیگری در تولید آنها نقشی ندارد.
به طور کلی می توان گفت که عسل یک ماده گیاهی و حیوانی می باشد که به وسیله زنبور عسل و شهد گلها تولید می شود زیرا اگر زنبور عسل وجود نداشته باشد شهد گل به دردی نمیخورد و اگر گل نیز وجود داشته نداشته باشد زنبور عسل نمی تواند عسل تولید کند.