عسل گشنیز خواص بی شماری دارد. برای شناخت بیشتر باید ابتدا با گیاه گیشنیز آشنا شویم. گشنیز (Coriander)گیاهی علفی و یکساله است. این گیاه بومی جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا است و ارتفاع آن تا نیم متر هم می‌رسد.
در ایران این گیاه در دشت های مرکزی و غربی کشت میشود و از برگ و ساقه گشنیز به عنوان سبزی‌جات خوردنی استفاده می‌شود. ریشه گشنیز در آشپزی، به‌ویژه آشپزی تایلند مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه در کاهش اضطراب و بی‌خوابی مورد استفاده قرار می‌گیرد. اثر ادرارآوری این گیاه در انسان، باعث کاهش فشار خون، دفع سنگ‌های کلیه و مثانه، رفع تجمع آب در بافتها(اِدم) می‌گردد. در طب سنتی ایران برای درمان بیماری های مختلف از این گیاه استفاده می کردند درمان ضعف جنسی و اثر شستشوی مثانه و کلیه این گیاه مد نظر بود.
اغلب گشنیز ایران که در شهرستان نهاوند استان همدان و بقیه در شهرستان‌هایی نظیر اقلید و… کشت میشود.
منبع:آویشم