عسل های طبیعی و ارگانیک دارای مزایا و خواص خوبی می باشد که می توان به عنوان درمان و دارو از آن براحتی استفاده نمود.
در تحقیات گسترده ای که در مورد عسل طبیعی و ارگانیک انجام گرفته به این نتیجه رسیده اند که عسل طبیعی در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله کم خوابی، فشار خون بالا، درمان چاقی، امراض قلبی و عروقی بسیار اثر بخش بوده و سلامتی انسان را تامین می نماید. بطور مثال مصرف عسل طبیعی در ایجاد خوابی بدون استرس و راحت بسیار موثر خواهد بود که این عامل را با کاهش فشار خون بالا ارتباط داده اند. به هر حال وقتی ماده ای ارزشمند باشد تحقیقات برروی آن مسلما گسترده تر خواهد شد که عسل مرغوب و طبیعی از امر مستثنی نمی باشد.