هر گرم زهر زنبورعسل با خواص و فواید فراوان برای انسان در درمان بسیاری از بیماری ها به کار گرفته شده و قیمت عرضه و فروش آن به دلیل روال سخت تولید و جمع آوری مناسب و متعادل می باشد.
امروزه پیشرفت علم در جمع آوری زهر زنبورعسل نیز تاثیر داشته و معمولا از شیوه شوک الکتریکی برای این کار استفاده می شود و بدین طریق از هر کلنی تا نیم میلی گرم می توان زهر زنبور جمع و تولید کرد.
در بین همه فراورده های زنبورعسل زهر زنبور برای درمان بیماری های دستگاه قلبی-عروقی از همه کارآمد تر است. زهر زنبورعسل به خاطر ترکیباتش باعث فراخیدگی رگ ها شده بنابراین سبب بهبود خون رسانی می گردد. زهر زنبور با پایین آوردن فشار خون سرخرگ و به هنجار سازی تونوس عروق در کاهش پیش بار و پس بار قلب نقش دارد.