خریداران عمده عسل بهتر است که نتایج آزمایشگاهی عسل را مشاهده نموده و سپس اقدام به خریداری انواع عسل اصل با قیمت تعیین شده، بنمایند.
آیا شما قادر به تشخیص اصل بودن عسل و یا تقلبی بودن آن به روش های ساده هستید، و به این روش ها اطمینان دارید؟ باید گفته شود که بعضی از روش هایی که در سایت های گوناگون به آن اشاره شده است از نظر کارشناسان علم تغذیه مردود هستند و نتیجه ای درست ندارند و بهتر است به آن ها تکیه ننمود.
در خریداری جزیی در حد چند کیلو برای استفاده روزانه خود، تنها با تکیه بر حواس پنچگانه خود شامل بو، دیدن رنگ می توان نسبت به شناخت عسل اقدام کرد.
ولی اگر خریدار عمده عسل هستید حتماً برای تشخیص عسل اصل بهتر است از نتایج آزمایشگاهی استفاده نمود.