آیا می دانید مرغوب ترین انواع عسل که برای افراد مبتلا به دیابت مورد استفاده قرار می گیرد کدام است و چگونه به فروش می رسد؟
از نظر علمی سه نوع قند شیرین کننده در عسل موجود است که عبارتند از: فروکتوز، گلوکز و ساکارز.
از این میان فروکتوز یک قند ترکیبی و بسیار شیرین است که هرچه نسبت میزان آن در عسل به قند پایه و ساده گلوکز بیشتر باشد به این معناست که ضرر کمتری برای افراد مبتلا به دیابت دارد و چنانچه به جای مصرف قند و شکر جایگزین گردد، با وجود میزان شیرینی زیادی که دارد می تواند میزان قند خون بیماران دیابتی را کنترل کند و در روند بهبودی آن تاثیر بسیار زیادی داشته باشد.

فروش مرغوب ترین عسل های طبیعی که برای درمان و بهبود دیابت در رژیم غذایی بیماران تجویز می شود، از انواع عسل اقاقیا و گشنیز می باشد.
اگر این دو نوع عسل طبیعی و مرغوب باشند نسبت فروکتوز به گلوکز آن بیشتر از 0.9 خواهد بود و از همین لحاظ می تواند بهترین انتخاب برای فروش به افراد دیابتی باشد.