در شهر خوش آب و هوای اردبیل فروشگاه های زیادی وجود دارند که مرغوب ترین عسل کنار را به بازار عرضه می کنند.
فروشگاه ها و نمایندگی های زیادی در سطح کشور ایران وجود دارند که انواع عسل را با کیفیت ها و قیمت های متفاوتی به مشتریان خود عرضه می کنند. یکی از شهر هایی که انواع مختلف عسل با مرغوب ترین کیفیت در آن تولید می شود، شهر اردبیل می باشد.
این شهر دشت های فراوانی دارد که کندو های عسل زیادی را در دل خود جای داده است. یکی از گیاهانی که در این دشت ها رشد می کند، گیاه سدر یا کنار می باشد که در زمینه های مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. اما زنبور های کارگر از این گیاه و در واقع از گرده ی این گیاه برای تولید عسل مرغوبی به نام کنار استفاده می کنند.
عسل کنار دارای خاصیت های فراوانی مانند: تقویت اعصاب، ضد کم خونی، مناسب برای کمر درد، تقویت موی سر، تقویت قوای جنسی و … می باشد که طرفداران مخصوص به خود را دارد.