یکی از مزایای استفاده از عسل خالص در طب سنتی درمان مشکلات جسمی و پیشگیری از بیماریهای مختلف، می باشد، عسل چهل گیاه نقش بسزایی در صادرات این ماده ی معجزه گر ایفا می کند. این عسل در مناطق مختلف ایران منجمله فیروزکوه بعمل می آید.
یکی از پرطرفدارترین خوراکی های امروز در خانه، طلای مایع یا عسل است. عسل انواع گوناگونی دارد، یکی از انواع آن، عسل چهل گیاه می باشد که حاصل تغذیه و گرده برداری زنبور عسل از گرده ی گلهای مختلف موجود در یک منطقه است. هر یک از این شهدها، خواص دارویی و گیاهی مختلفی دارند. گیاهان دارویی دسته ای از گیاهان هستند که در طب قدیم خواص آنها شناخته شده بود و از آن بعنوان دارو استفاده می شد. بدلیل استفاده ی زنبور عسل از طیف گسترده ای از گیاهان دارویی، این ماده ی معجزه گر، مجموعه ای از خواص طبی مانند: تقویت عمومی بدن، تقویت اعصاب، تقویت کننده ی کبد، کلیه، موثر برای پیشگیری از پوکی استخوان، ضد میگرن و ضد نفخ را داراست. بدلیل مجموعه خواص، این عسل محبوبیت فراوانی در سرتاسر جهان دارد، لذا مشاورین خرید، فروش و صادرات عسل ایران آماده ی انجام مشاوره های تخصص در مورد عسل و صادرات آن می باشند.