در فصل زمستان جدای از دیگر فصول سال استفاده از عسل می تواند بسیار سود مند باشد و دارای خواص اعجاب انگیز تری نسبت به دیگر زمان ها خواهد بود.
در فصل سرما انرژی بدن در اثر سرمای زیاد کاهش پیدا می کند. استفاده از عسل در این مواقع می تواند بسیار سودمند باشد زیرا درای ماده کربوهیدرات است که برای تولید انرژی مضاعف در بدن بسیار توصیه می شود. در فصل زمستان مشکلات خشک شدن پوست و اختلالات ان می تواند برای افراد مبتلا به یک معضل تبدیل شود. یکی از خواص استفاده از عسل در درمان زخم ها است و می تواند برای التیام پوست بسیار مناسب باشد. یکی دیگر از موارد استفاده از عسل برای درمان سرما خوردگی می باشد که مورد توجه خانواده های بسیار زیادی قرار گرفته است.