تهیه و تولید عسل طبیعی و خالص، باید در رأس برنامه های هر زنبورداری قرار گیرد تا بتواند نقش مفیدی را، در خدمت به جامعه ایفا نماید.
عسل طبیعی و خالص، برای این که تولید شود، نیاز به انجام مراحل متعددی دارد. اولین مرحله آن، جمع آوری شهد گل ها است، سپس ذخیره در عسلدان زنبور عسل، و بعد هم افزودن آنزیم به آن می باشد تا مایعی به نام عسل تولید شود. کار انسان فقط باید برداشت و یا تهیه امکانات لازم برای زنبورداری باشد.
این مایعی که زنبور عسل تولید می نماید، گنج و طلایی ناب به شمار می آید که می توان از آن در زندگی خود بهره های فراوانی برد، به هر حال باید قدر دان زحمات زنبورداران و حتی این موجود کوچک، زنبور عسل باشیم که چنین ماده ای را تولید می نماید.