مناطق کوهستانی می تواند بهترین مکان برای پرورش زنبور عسل و تهیه و تولید یک عسل طبیعی گیاهی ناب باشد.
عسل منع غذایی نداشته و برای تمام افراد در سنین مختلف توصیه می شود. عسل یک غذای کاملا طبیعی و گیاهی بوده که در بردارنده انواع خواص گیاهان دارویی می باشد و به تمام افراد و بیماران توصیه می شود تا این معجون شفا بخش را در برنامه غذایی خود بگنجانند. سطح کالری عسل گیاهی پایین بوده ، هرچند انرژی آن بسیار بالاست باعث چاقی نمی شود و به کنترل وزن بدن کمک می کند. برای تاثیر بهتر عسل طبیعی می توان قبل از غذا و با معده خالی مصرف شود و هیچ گونه مواد قندی غیر طبیعی و شیرینی های دیگری استفاده نشود تا تاثیر بی نظیر آن مشاهده شود.