نقاط مختلفی در ایران وجود دارند که انواع عسل طبیعی از جمله گون را تهیه و به صورت عمده و خرده به بازار عرضه می کنند.
زنبور هایی که به تولید انواع عسل مشغول هستند معمولا در دشت ها و مناطقی کندوی خود را می سازند که دارای پوشش گیاهی مناسبی برای تغذیه از شهد گیاهان و گل های آن منطقه است. در ایران نیز مناطق زیادی وجود دارند که با توجه به آب و هوا و پوشش خاص خود میزبان زنبور های عسل هستند.
یکی از گیاهانی که زنبور ها از شهد و گرده ی آن برای تولید عسل استفاده می کنند، گیاه گون است که معمولا در تمامی نقاط ایران و به خصوص غرب و شمال غربی کشور می روید. در ایران چیزی حدود 900 گونه گون شناخته شده است که در مقایسه با کشور های دیگر مانند شوروی و آمریکا رقم بالایی است. یکی از بهترین عسل های تولید شده از گیاه گون می باشد که دارای خاصیت های فراوانی مانند: تقویت سیستم عصبی، آرامش بخش، ضد التهاب مثانه و پروستات، درمان کم خونی و… است.
کندوداران عسل گون را پس از این که توسط زنبور ها تولید شد، برداشت می کنند و طی مراحلی آن را فرآوری و پاستوریزه کرده و سپس روانه بازار می کنند.