همانطور که میدانید تولیدات عسل در شرق کشور روز به روز افزایش می یابد و تجارت عسل رونق بیشتری گرفته است که در ادامه بیشتر در مورد آن توضیح خواهیم داد.
در میان طیف گسترده ی انواع عسل یکی از معروف ترینشان عسل چهل گیاه است که معرفی آن در بازار عسل ایران به دلیل تجارت پر رونق این محصول می باشد. عسل چهل گیاه به نام عسل چند گیاه نیز شهرت دارد که به سه دسته ی عسل چهل گیاه پاییزه و عسل چند گیاه بهاره و گروه عسل چهل گیاه جنوب تقسیم بندی می شود. که هر یک از این ها خواص گوناگون و متونعی را در بر میگیرند. تجارت عسل چهل گیاه را در شرق کشور را به پیش میبریم تا بتوان هر چه بیشتر آن را به مردم معرفی کرده و علاوه بر مردم شرق سایر افراد در سر تا سر کشور نیز بتوانند با ارتباط خود با بازار عسل از این محصول استفاده کنند.