خرید و فروش انواع عسل های طبیعی و دارویی همچون عسل خارشتر در تمامی مراکز معتبر تولید و پخش این بازرگانی انجام شده و به بازار این محصولات در سراسر کشور نیز عرضه می گردد.
عسل طبیعی خارشتر، حاوی خواص درمانی فراوان همچون برطرف کننده اختلالات کلیه، قابل استفاده برای درد های رماتیسم، قلب و عروق و … بوده و در طب سنتی نیز کاربرد های فروان دارویی را پیدا کرده است.
اما امروزه بازار خرید و فروش آن در مناطق خاصی از ایران رواج داشته و در دیگر مناطق کشور به دلیل عدم آشنایی لازم با این گیاه و امکان تولید عسل از آن، بسیار ناشناخته بوده و مردم امکان بهره مندی از خاصیت های طبیعی آن را نداشته اند.