آیا می دانید برای تهیه عسل از چه گیاهانی استفاده می شود؟ بهترین گیاه مورد برای تهیه عسل کدام است؟ چه عواملی در تعیین آن نقش دارند؟
برای تهیه عسل بلطبع زنبور دار گیاهانی که پر طرفدار هستند را انتخام می کند سپس کندو ها را به منطقه مورد نظر انتقال داده تا زنبور ها شروع به فعالیت کنند.
مقلا برای تهیه عسل زرشک کوهی مجبورند کندو ها را به بالای کوه ببرند تا عسل زرشک بدست آوردند.
در مورد گون این گیاه واریته های زیادی دارد که هر کدام بسته به شرایط آب و هوایی خواص خاص خود را دارند

 انواع گون:
گون گالاکانتوس: Astragalus glaucacathos

گونه ای گون که به صورت درختچه ای، خار دار، دارای خار های طویل که در مناطق اصفهان و یزد می روید.
گون پرصمغ: Astragalus gummifer
این گونه که به شکل بونه ای و چوبی می باشد و ارتفاع 50 سانتی متری دارد. گل های زرد رنگی دارد و میوه و نیام دارای یک گل است.
در کردستان ایران و سوریه و ارمنستان رویش دارد.
گون گزی: Astragalus adscendens

این گون مشهور ترین نوع آن است که گز خانسار از آن تهیه می شود. گز خوانسار مدفوع حشره ای به نام psylla است که از شیره این گیاه تغذیه می کند.